羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)屆被稱為“奶中之王“，在歐美國(guó)家，羊奶的消費(fèi)量遠(yuǎn)超牛奶，2014年，中國(guó)農(nóng)科院成立羊乳產(chǎn)品研發(fā)中心，將積極推動(dòng)羊奶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，央視對(duì)該消息進(jìn)行了的報(bào)道。隨著羊奶企業(yè)區(qū)域化、規(guī)模化發(fā)展、羊奶產(chǎn)品的種類日漸增多以及羊奶在各大媒體的頻頻亮相，而媒體展示的內(nèi)容也囊括了有關(guān)羊奶的各個(gè)領(lǐng)域，羊制品正在進(jìn)入公眾的視野，被越來(lái)越多的人接受。

2018年03月12日 09:38，中央電視臺(tái)CCTV-1綜合頻道 《生活圈》欄目播出，本期欄目話題為“牛奶應(yīng)該怎么選？”　在欄目中特邀請(qǐng)了中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)宋昆岡理事長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)為觀眾答疑解惑，根據(jù)每個(gè)人的身體情況為大家選擇正確的牛奶飲品！

在節(jié)目進(jìn)行中，有觀眾現(xiàn)場(chǎng)向理事長(zhǎng)提問(wèn)："羊奶跟牛奶那個(gè)更易于人體吸收?" 中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)宋昆岡理事長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)從羊奶的低致敏率、脂肪球小更易人體吸收、偏堿性對(duì)有胃病的人有好處等三個(gè)方面對(duì)羊奶進(jìn)行闡述，現(xiàn)場(chǎng)為大家描述羊奶更有利于牛奶的幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)，為羊奶打call！

北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》曾經(jīng)推出了一期大國(guó)醫(yī)陳文伯推薦大家喝羊奶的節(jié)目，在這期節(jié)目中，陳文伯講述了一個(gè)患有腎衰病的遠(yuǎn)親，通過(guò)喝羊奶，延長(zhǎng)了壽命的真實(shí)故事，他說(shuō)十年前回農(nóng)村老家，有一位病人因經(jīng)濟(jì)條件差，吃不了太多的西藥，也受不了中藥的苦味，在他的推薦下開(kāi)始天天喝羊奶，就這樣，一個(gè)腎衰病人因堅(jiān)持喝羊奶，不但越喝越健康，還活到74歲才過(guò)世。可見(jiàn)羊奶對(duì)腎臟的的確有較好的調(diào)理作用。

2013年7月10日，央視七套專題報(bào)道了奶山羊的養(yǎng)殖技術(shù)。其中針對(duì)奶山羊的飼養(yǎng)、繁殖以及羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做了詳細(xì)的講解。緊接著在《每日農(nóng)經(jīng)》播出的節(jié)目中，從羊奶的口感、分泌方式、分子結(jié)構(gòu)等介紹了牛奶和羊奶的區(qū)別，其中有個(gè)酒精實(shí)驗(yàn)給人們留下了較深的印象。當(dāng)技術(shù)員在羊奶和牛奶中滴入等量濃度為65%的酒精，搖勻后發(fā)現(xiàn)羊奶中出現(xiàn)絮狀物，說(shuō)明羊奶的分子結(jié)構(gòu)比牛奶要小，更容易被人體吸收。

著名西北農(nóng)林科技大學(xué)教授曹斌云在2013年8月10日召開(kāi)的中國(guó)羊奶高峰論壇陜西峰會(huì)上曾介紹，人是高級(jí)哺乳動(dòng)物，飲食乳品是維持人類生存和發(fā)展最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，但是中國(guó)人斷奶太早，斷奶后喝什么奶因而成了一個(gè)大問(wèn)題。曹斌云教授從奶山羊的泌乳器官與人的相似、奶山羊泌乳方式與人的相似、奶山羊的泌乳階段與人的相似、奶山羊的哺乳后代的體重與人的相似四個(gè)方面證明，山羊奶是人奶的最佳代替品。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，羊奶含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包含64種乳酸、20種氨基酸、20種維生素、數(shù)十種酶和多種乳酸。羊奶，在歐美國(guó)家被稱為“貴族奶“，不僅是因?yàn)樗膬r(jià)格高于牛奶，同時(shí)也因?yàn)檠蚰讨械臓I(yíng)養(yǎng)元素相對(duì)充足，對(duì)人體有很好的養(yǎng)生功效，所以喝羊奶，在國(guó)際上已經(jīng)成為一種“時(shí)尚”，對(duì)于中國(guó)人而言，也將是人們對(duì)于乳制品的最佳選擇。